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水杨甙（Salicylin）是一种天然存在的苷类化合物，主要由水杨酸（salicylic acid）和糖分子通过苷键结合而成。水杨酸是广泛存在于许多植物中的天然产物，尤其是柳树（Salix）中的含量较高。水杨甙是水杨酸的天然糖苷形式，水杨酸通过水杨甙的方式存在于植物中。水杨甙具有一定的生物活性，广泛应用于药物、保健品和化妆品领域。
1. 化学结构
水杨甙的分子结构由水杨酸和一分子糖（通常是葡萄糖）组成，结构上属于苷类化合物。水杨酸是一个具有酚基的芳香化合物，而水杨甙则是水杨酸通过苷键与糖分子结合后形成的糖苷。水杨甙在植物体内的存在使水杨酸能够以更加稳定的形式存在。
2. 生物活性
水杨甙具有多种生物学作用，尤其是在、抗氧化、等方面，具有显著的效果。以下是水杨甙的主要生物活性：
作用：水杨甙与水杨酸结构相似，具有类似的作用。水杨酸本身是一种 的非甾体药（NSAID），具有通过抑制环氧合酶（COX）来减少反应的能力。水杨甙也展现了类似的效果，能够缓解由慢性引起的。
作用：水杨酸及其苷类化合物具有作用，这使得水杨甙在 发热时有一定的效果。水杨酸通过抑制素的合成，帮助调节体温，从而实现效果。
抗氧化作用：水杨甙具有一定的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少由氧化应激引起的细胞损伤。水杨酸本身就有较强的抗氧化活性，水杨甙也因此在对、系统、等方面具有潜力。
作用：研究发现，水杨甙具有一定的 活性，能够抑制某些细菌的生长。这使得水杨甙在植物的天然防御中起到了作用，帮助植物抵抗外界的微生物侵袭。
3. 主要来源
水杨甙广泛存在于柳树（Salix）的树皮、叶片中，也可以在其他植物如柳枝草（Spiraea）等中找到。柳树及其相关植物长期以来被用于传统医学，尤其是 。水杨甙是柳树中水杨酸的前体或储存形式，植物将水杨酸转化为水杨甙以避免水杨酸的有毒效应，同时水杨甙也能在需要时转化为水杨酸释放活性。
【产品名称】：水杨甙
【英文名称】：Salicin
【CAS NO】: 138-52-3
【产品别名】：138-52-3
【分 子 式】：C13H18O7
【分 子 量】：286.28
【检测方法】：HPLC
【产外观状】：水杨甙salicin 15%、20%、30% 为黄色粉末；90%以上为白色粉末。
【物理性质】：熔点199～202℃，溶于碱溶液、吡啶和冰醋酸，不溶于乙醚、氯仿。
【产品来源】：水杨甙salicin为柳科植物垂柳Salix babylonicaL.的树枝或树皮经过现代提取工艺提取而得的活性物质。
【生产工艺】：主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成
【保存方法】：阴凉干燥、避光、避高温
