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产品名称：石榴
英文名称：Punica granatum，
别 名：安石榴、海榴，石榴科石榴属。
植物性状：落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。花期5-6月，多为朱红色，亦有黄色和白色。浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
产 地：原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉
味 性：性味甘、酸涩、温，
有效成分：石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。一般人群均可食用
包 装：1千克袋装，25千克纸板桶，或按客户要求包装
贮存条件：密封、阴凉干燥避光
有 效 期：24个月
鞣花酸（Ellagic acid）和安石榴甙（Punicalagins）是两种在自然界中广泛存在的多酚类化合物，尤其在石榴（Punica granatum）中含量丰富。这两种成分因其强大的抗氧化及其他健康益处而备受关注。下面是对鞣花酸和安石榴甙的一些详细介绍。
鞣花酸 (Ellagic Acid)
来源
主要存在于浆果如草莓、树莓、黑莓等以及坚果（如核桃）中。
石榴皮和籽也是鞣花酸的重要来源之一。
化学性质
鞣花酸是一种天然的多酚类化合物，属于鞣质的一种。
它具有两个邻位二羟基苯环结构，这赋予了它强大的抗氧化能力。
健康益处
抗氧化作用：
保护细胞免受氧化损伤。
潜力：
一些研究表明鞣花酸能够并可能通过多种机制发展。
效果：
减少介质的产生，有助于缓解慢性。
心保护：
通过水平、等方式对有益。
皮肤保健：
外用时可以帮助抵抗紫外线伤害，形成，促进皮肤修复。
安石榴甙 (Punicalagins)
来源
主要来源于石榴果实及其皮和籽。
是一种水溶性鞣质，是石榴中最主要的多酚类成分之一。
化学性质
安石榴甙是由多个没食子酸单元组成的复合物。
具有非常高的抗氧化活性，甚至高于许多其他常见的抗氧化剂。
健康益处
抗氧化与：
极强的抗氧化性能，能够对，减缓细胞老化过程。
心健康：
流动，减少的风险。
作用：
实验室研究显示安石榴甙可以细胞的增殖并诱导其凋亡。
支持：
对胃肠道有一定的保护作用，有助于维护肠道微生物平衡。
可能通过。
肝肾保护：
有助于减轻肝脏和受到的毒性损害，促进这些器官的恢复。
使用方法
食品补充：直接食用新鲜或干燥的石榴，或是饮用石榴汁。
保健品：市面上有以石榴提取物为主要成分的胶囊或片剂形式的保健品。
外用产品：含有石榴提取物的护肤品，用于护肤美容。
